在南京市高淳区,被誉为“中国河蟹之乡”的固城湖大闸蟹,是当地一张闪亮的农业名片。随着消费者对食品安全与品质要求的日益提高,高淳区积极创新服务模式,通过设立专业的“质量小站”,将高效、便捷的检验检测服务送到蟹农、蟹商及消费者的家门口,有效打通了螃蟹检测服务的“最后一公里”,为特色产业的健康发展与品牌信誉保驾护航。
一、 服务下沉:从实验室到塘口码头
以往,螃蟹的检验检测往往需要送至市区或更远的专业实验室,流程繁琐、耗时长,对于追求时效性的鲜活水产品而言,成本高且不便。高淳区针对这一痛点,在螃蟹主产区和交易集散地附近设立了多个“质量小站”。这些站点虽小,但“五脏俱全”,配备了快速检测设备和专业技术人员,能够对螃蟹的药物残留、重金属含量、微生物指标等关键安全项目进行现场或快速检测。
这种“服务下沉”模式,让蟹农在养殖过程中就能方便地进行水质、饲料的初步筛查,帮助其科学养殖、规范用药;也让经销商在收购时能即时获取品质凭证,提升了交易效率和信任度;消费者在选购时,也能更直观地了解产品的安全状况。
二、 技术支撑:快速响应与权威保障
“质量小站”并非孤立存在,而是高淳区构建的现代化检验检测服务体系的前沿触角。小站通常与区级乃至市级的权威检测机构实现数据互联、业务协同。对于常规快速筛查,小站可当场出具初步结果;对于需要精密仪器分析的复杂项目,则建立绿色通道,样品快速流转至后端实验室,并优先处理、反馈。
小站还承担着技术咨询、标准宣贯、质量培训等功能。工作人员会向养殖户普及最新的国家标准和行业规范,指导他们建立可追溯的生产记录,从源头提升螃蟹的整体质量水平。这种“检测+服务”的一体化模式,使小站成为了产业提质升级的重要技术支点。
三、 产业赋能:守护品牌与促进增收
“固城湖螃蟹”是国家地理标志保护产品,其品牌价值离不开过硬的产品质量。质量小站的常态化运行,为这一区域公共品牌筑起了一道坚实的技术防线。通过持续、便捷的检测监控,有效防范了潜在的质量风险,遏制了以次充好等市场乱象,维护了“固城湖螃蟹”在消费者心中的优质形象。
对于广大蟹农而言,便捷的检测服务降低了他们的质量自控成本,使得产出符合高标准要求的优质螃蟹变得更加可行。品质有保障的螃蟹在市场上更具竞争力,能够卖出更好的价钱,从而直接促进了农民增收,实现了产业良性循环。
四、 展望未来:智慧化与全覆盖
目前,高淳区的质量服务网络仍在不断完善。有望引入更多智能化检测设备,实现部分检测数据的自动采集与实时上传,并与区块链等信息技术结合,打造从塘口到餐桌的全链条、不可篡改的品质溯源体系。服务范围也可能从螃蟹扩展到区域内其他特色农产品和水产品,形成覆盖更广、响应更快的区域性质量基础设施网络。
高淳区通过建设“质量小站”,将专业的检验检测服务延伸至产业链的最前端和消费的最末端,这不仅是优化营商环境、服务市场主体的务实之举,更是推动现代农业高质量发展、助力乡村振兴的战略之策。它用精准的技术服务,守护了“舌尖上的安全”,擦亮了地标产品的金字招牌,生动诠释了“小站点”如何发挥“大作用”,为类似特色农业产区提供了可借鉴的创新样本。